Chez ProGrill, nous aimons la viande de qualité alors nous vous proposons deux véritables pépites de chez notre partenaire Meat Gourmet Maroc : les patties et le bacon Certified Angus Beef. Notre recette d'hamburgers USA spéciale Coupe du Monde 2026 ⚽️
INGRÉDIENTS
Pour les burgers
4 patties (steaks hachés) Certified Angus Beef by Meat Gourmet
Sel & poivre
Pour accompagner
1 Pain à l’ail
Beurre
Laitue Iceberg
Oignons
Tomates
Tranches gouda ou cheddar
Bacon de boeuf Certified Angus Beef by Meat Gourmet
Condiments à volonté
Pour la sauce burger ProGrill
Sel
Poivre
Ras El Hanout
Ketchup
Moutarde
Mayonnaise
Cornichons
Oignons frits
PREPARATION
Dans un petit saladier, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le ketchup.
Ajoutez ensuite l’oignon frit puis les cornichons coupés fin. Assaisonnez avec un peu de sel, du poivre et du Ras El Hanout.
Mélangez bien le tout, filmez la sauce et mettez le tout au frais avant dégustation.
Préchauffez votre barbecue NAPOLEON à 200°C.
Lorsque la température est à 200°C, assaisonnez les deux cotés avec du sel et du poivre.
Saisissez la viande 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 62° (medium-rare) ou 74° (bien cuit).
Saisissez rapidement le bacon de boeuf Certified Angus Beef.
Une fois les steaks presque prêts, faites griller et beurrez votre pain, ajoutez du cheddar, puis déposez les steaks sur les pains.
Ajoutez vos condiments préférés et servez avec vos accompagnements favoris.
Ces hamburgers sont relativement faciles à préparer. Pensez à inviter vos meilleurs amis et bon appétit !
Recette inspirée de Andréa Alden et photos par Napoleon Products